Войти
Логин:
Пароль:
Забыли пароль?
научная деятельность
структура институтаобразовательные проектыпериодические изданиясотрудники институтапресс-центрконтакты
русский | english

Семинар

15 апреля 2021 г. (четверг) в 14 час 30 мин
в малом конференцзале ИПЭЭ РАН (ауд. 230, Ленинский проспект, 33)
состоится совместный семинар ИПЭЭ РАН и ИППИ РАН
по проблемам сенсорной физиологии

Руководители семинара В.Д. Барон и Е.И. Родионова

Докладчик: Александр Ованесович Касумян
доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедры ихтиологии Биофака МГУ им. М.В.Ломоносова

Вкусовые предпочтения у рыб

Реферат

В изучении вкусовой системы у рыб долгое время существовала довольно парадоксальная ситуация. Она заключалась в том, что анатомия и морфология вкусовой системы уже давно стали неплохо изученными, а многие функциональные параметры системы выясненными благодаря широкому использованию электрофизиологических методов. Но какими вкусовыми качествами для рыб обладают те или иные вещества и сложные по составу природные вкусовые раздражители – эта область не привлекала внимания и оставалась «белым пятном». В сообщении пойдет речь о некоторых результатах, полученных в последние годы в этом направлении:

- какими вкусовыми свойствами для рыб обладают вещества, вызывающие у человека базовые вкусовые ощущения, а также аминокислоты, сахара и другие;

- одинаковы ли ответы на эти вещества у рыб, близких или отличающихся по питанию, образу жизни и филогенетической близости;

- насколько стабильны вкусовые предпочтения и какие факторы могут их сдвигать или нарушать;

- имеется ли связь между физиологической потребностью (незаменимостью) веществ и их вкусовыми качествами для рыб, и др.

_________________________________________

Семинар будет транслироваться онлайн в программе Zoom.
Доступ по ссылке: https://us02web.zoom.us/j/966634841?pwd=bDJrT09nbyswZ0o3UnRoV3FuRVFZQT09
(идентификатор конференции: 966 634 841, пароль: zadachki)

Страница семинара

15.04.2021 | Максимов Павел Вадимович
 

 

  © Федеральное государственное бюджетное учреждение науки
Институт проблем передачи информации им. А.А. Харкевича Российской академии наук, 2021
Об институте  |  Контакты  |  Старая версия сайта