Войти
Логин:
Пароль:
Забыли пароль?
научная деятельность
структура институтаобразовательные проектыпериодические изданиясотрудники институтапресс-центрконтакты
русский | english
Семинар Лаборатории обработки сенсорной ... >> Семинары 2021 г. >> Реферат доклада А.О. Касумяна 15.04.2021

Вкусовые предпочтения у рыб

А.О. Касумян
доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедры ихтиологии Биофака МГУ им. М.В.Ломоносова

Реферат

В изучении вкусовой системы у рыб долгое время существовала довольно парадоксальная ситуация. Она заключалась в том, что анатомия и морфология вкусовой системы уже давно стали неплохо изученными, а многие функциональные параметры системы выясненными благодаря широкому использованию электрофизиологических методов. Но какими вкусовыми качествами для рыб обладают те или иные вещества и сложные по составу природные вкусовые раздражители – эта область не привлекала внимания и оставалась «белым пятном». В сообщении пойдет речь о некоторых результатах, полученных в последние годы в этом направлении:
– какими вкусовыми свойствами для рыб обладают вещества, вызывающие у человека базовые вкусовые ощущения, а также аминокислоты, сахара и другие;
– одинаковы ли ответы на эти вещества у рыб, близких или отличающихся по питанию, образу жизни и филогенетической близости;
– насколько стабильны вкусовые предпочтения и какие факторы могут их сдвигать или нарушать;
– имеется ли связь между физиологической потребностью (незаменимостью) веществ и их вкусовыми качествами для рыб, и др.

Комментарии

НОВОСТИ И ОБЪЯВЛЕНИЯ
В четверг 21 октября в 14:30 на семинаре лаб. №8 вспоминаем Ивана Николаевича Пигарёва (17.03.1941 –...
В четверг 27 мая в 14:30 на семинаре лаб. №8 выступит Иван Николаевич Пигарёв с докладом "Удивительн...
В четверг 13 мая в 14:30 на семинаре лаб. №8 выступит Дарья Дмитриевна Гуценко с докладом "Исследова...
В четверг 22 апреля в 14:30 на семинаре лаб. №8 с докладом "Распространение нарушений вергентных фун...
В четверг 15 апреля в 14:30 на семинаре лаб. №8 с докладом "Вкусовые предпочтения у рыб" выступит Ал...
Совместный семинар лаб. №2 и лаб. № 11 (Zoom): в пятницу 9 апреля 2021 г в 15:00 пройдет апробация д...
В четверг 8 апреля в 14:30 на семинаре лаб. №8 с докладом "Активность нейронов слуховой коры кошки в...
В четверг 1 апреля в 14:30 на семинаре лаб. №8 с докладом "Основные тренды и проблемы формирования в...
В пятницу 19 марта в 15:00 в семинаре лаб. №11 с докладом "Молекулярная визуализация: анализ и модел...
В четверг 18 марта в 14:30 на семинаре лаб. №8 с докладом "О некоторых параллелях и о несоответствия...
Все новости   
 

 

  © Федеральное государственное бюджетное учреждение науки
Институт проблем передачи информации им. А.А. Харкевича Российской академии наук, 2021
Об институте  |  Контакты  |  Старая версия сайта